PROJEKT ALAMESA

De voorliefde voor eten en drinken is zo sterk, dat “de tafel” telkens terugkomt en een belangrijke rol speelt. De tafel blijft toch echt de plek waar alles aan en op gebeurt, dat was 25 jaar geleden al zo toen het boek Tafel 4 met Olivio uitkwam en dat is nog steeds. Zo ontstond het idee voor ALAMESA, wat staat voor al het mooie aan tafel en werd het huis in Jalon Casa Alamesa.

Momenteel werken we in ons atelier aan de verdere ontwikkeling van Alamesa: keramiek, schilderijen. Maar ook de smaak van Alamesa: Spaanse delicatessen, wijnen en gerechten delen met onze gasten tijdens een Pop-up store en/of restaurant.

De droom voor 2026? Een heuse Culinaire Kunst Expositie van ons zelf. En kookt Wim met ALAMESA events de sterren van de Hemel, want stiekem kunnen de traditionele Spaanse gerechten nog wel wat Meesterlijks gebruiken “Koken is Kunst”!

Het projekt ALAMESA by WENTZ,  het Alamesa-gevoel nemen we straks met ons mee, “Where Ever We Go!”. Elk seizoen in beide landen iets organiseren aan, op en om de tafel, alles draait bij ons om de Tafel, daar gebeurt het.

ALAMESA, Aan Tafel !!

‘Het authentieke van Spanje inspireert ons enorm in onze ontdekkingsreis’